I dag har Trond haft to kammerater på besøg, og vi havde lavet hjemmelavede trøfler til eftermiddagskaffen.
Behøver jeg sige at de var et hit?
Trøflerne er lavet på gefühl, men det var nemt og absolut anbefalelsesværdigt.
Når vi har lidt kage til overs, som er blevet for tørt til at blive spist (utroligt, men det hænder faktisk af og til ;-)), så smuldrer jeg det og kommer det i en lille pose i fryseren.
...................................................................
Trøfler:
ca 300 g kagesmulder
ca 75 g smør
ca ½ dl kakaopulver
ca 2 spsk hindbærmarmelade
evt lidt nøddekrokant, et par knuste kiks el. andet sprødt man har liggende (jeg havde lidt nøddekrokant fra noget tidligere bagning)
evt en lille sjat rom eller romessens
Alt æltes sammen.
Trøflerne trilles til kugler i den størrelse man kan lide.
Vi trillede nogle på ca 3½ sm i diameter i krymmel, og nogle på ca 2 cm i kakao.
Trøflerne stilles til afkøling i køleskabet og spises kolde til en god kop kaffe :o).
....................................................................
Trond insisterede på at få sine nye bukser på, og han var mere end tilfreds!
 |
| Solbjørg prøver kræfter med fotograf-tjansen ;) |
Nu har farmand også fået ferie, og i morgen glæder vi os til en lang og hyggelig familiemorgen og en tur i biffen alle mand.
:-) maj
De trøfler ser knald-lækre ud....hvilken slags kagesmulder skal man bruge? Taler vi alm. rørt-dej kage a la chokoladekage, eller skal det være wienerbrød? For det må jeg da prøve at eksperimentere med. ;-)
SvarSletHej Hanne.
SvarSletJeg har brugt lidt af hvert:
- en chokolademuffins
- et stykke banankage
- en kanelsnegl
- et stykke butterdejshalløj
Jeg har bare haft sådan en IKEAfødevareplasticpose med genluk i fryseren, og så smuldret kagerne ned i den, når der lige har været lidt til overs.
Jeg synes, det er lækkert at trøflerne smager meget chokoladet, men det er bare et spørgsmål om at hælde nok kakaopulver i massen :).
Mmmmhhhh...tak for tippet med IKEA-posen i fryseren. Sådan gør jeg med bananer til banankage, men der kan fint være plads til en pose med kagerester også!
SletSmovs, smovs uhmmm:-) Jeg har nu lavet de er absolut fantatiske romkugler. De er simpelthen skønne, og faktisk uundværlige i en travl hverdag. Jeg havde faktisk ikke nogen kagerester i dag men min skønne influinza ramte mand, ville bare sååååå gerne have disse kager og jeg har virkelig prøvet MANGE forskellige opskrifter på denne skønne kage og denne her er bare den bedste:-)
SvarSletJeg måtte jo så en tur i Netto og købe noget billig kage som nu er tryllet om til de mest herlige romkugler:-)
Tusinde tak for en kanon opskrift og så er din blog altid skøn at snage i:-)
Mange hilsner fra Bettina.