Fars dag

Det er fars dag i dag.

Før arbejde nåede vi at hygge om ham med nybagte boller,

far-kage og tegninger fra børnene.

Og så fik vi en god snak om Grundloven :-).

Nu er Asbjørn taget på arbejde.

Ungerne er blevet hentet af farfar og skal i Tivoli Friheden.

Jeg skal tegne et hus ;-).

Far-kagen var god!

Det er sådan en opskrift jeg altid har manglet.

En dejlig blød og lækker chokoladekage,

som er nem at gå til, og kan pyntes som man vil.

Og så kan den stort set bages af hvad man har i huset :-).

I får opskriften her:

Vamset chokoladekage:

4 dl. mel

5 dl. sukker

2 dl. kakaopulver

2 tsk. natron

1 tsk. bagepulver

2 tsk. vaniljesukker

1 tsk. salt

2 æg

2½ dl. vand

2½ dl. kærnemælk

1½ dl. olie (raps/solsikke)

Bland de tørre ting i en skål og de våde i en anden. 

Bland sammen og pisk til en ensartet masse. 

Hæld i en form og bag ved 175 grader i ca. 35 minutter. 

Hvis man har lidt chokolade i skuffen eller bær i fryseren, 

tror jeg det vil være lækkert i kagen!

♥ maj