torsdag den 28. marts 2013

Påskekagen anno 2013 - Opskrift

 

Ingen højtid uden kage!


Og i påsken må kagen selvsagt være gul og fuld af æg.


Så hvad var da mere oplagt end at bage en citron(fuld)måne a la Price,
og pynte den efter eget påskehjerte med drys i gult og grønt
og matchende æg?


Opskriften er nem!
Og jeg anbefaler den på det mest absolutte.

...........................................Opskrift...........................................
Til 10-12 personer

Ingredienser:
500 g smør
500 g sukker
500 g hvedemel
8 æg
1/2 tsk bagepulver
3 tsk. vaniljesukker
Saften af 1 citron
Skallen af 2 citroner

Fremgangsmåde:
Smørret røres blødt, sukkeret drysses i under omrøring.
Æggene tilsættes, et ad gangen. 
Mel, bagepulver og vaniljesukker sigtes sammen et par gange og blandes i dejen lidt efter lidt.
 Til sidst tilsættes citronsaft og revet skal.
Dejen kommes i en rund smørsmurt kageform, der sættes i kold ovn. 
Temperaturen sættes til 165 grader, og kagerne bages 1 time og 15 min.
Lad kagen køle af og lav en glasur af citronsaft og florsukker og meget gerne et par dråber knaldgul frugtfarve, hvis dette kan skaffes.

Pynt:
Hakkede, usaltede pistacienødder.
Tørret citronskal.
10 fine æg.
.....................................................................................
♥ maj




16 kommentarer :

  1. Mums den ser lækker ud! Sådan en skal vi også have i morgen, til vores påskefrokost. Det er dog ikke mig men min mor, der skal trylle den frem.

    God påske :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Mette, og også god påske til dig og dine.
      Nyd månen - den er lækker!

      Slet
  2. Nej, hvor ser den lækker ud og med genial påskepynt :-D
    mange tak for opskriften og en dejlige påske til dig :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Nola.
      Jeg synes også selv en blev så fin og enkel, men stadig festlig :).
      Og god påske til dig!

      Slet
  3. Mon ikke jeg kunne score et par billige point hos Mand og unger?? den slags tricks er okay at bruge synes jeg... det kan være godt at have "noget på pluskontoen". Jeg ku jo osse bare gøre det fordi de er søde :-) :-) Tak for opskrift og lææækert billede. Og en rigtig go påske til jer :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Kage er altid en god idé.
      Hvad end det er for belønning, billige point eller bare fordi :).
      Selv tak, og rigtig god påske til jer også!

      Slet
  4. Det var da den fineste påskemånekage! Jeg ELSKER hjemmebagt citronmåne. Boliglivs opskrift kan også anbefales :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Christina :).
      Og tak for tippet.
      Kan man finde Boliglivs opskrift på nettet?

      Slet
  5. Svar
    1. Jamen dét er den også!
      Og kæmpe-stor!
      Så efter 10 menneskers indhug og to dage, hvor der er blevet snacket citronmåne ved hver given lejlighed, har jeg nu smuldret resterne af den (og det var faktisk stadig en hel del) i en pose i fryseren, hvor den kan ligge og vente på at blive transformeret til hjemmelavede trøfler ;).

      Slet
  6. Uhmm hvor ser den lækker ud, sikke en god idé med påskeæg som pynt. God påske til dig og dine :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak, i lige måde Anita :).
      Jeg synes også at æggene gør sig så fint på kagen!

      Slet
  7. Hvor ser den bare mums ud den kage, mon ikke man stadig kan nå at bage sådan en :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er jeg helt sikker på Tine.
      Det er ALDRIG for sent at bage en kage ;D!

      Slet
  8. Hvor ser den lækker ud og helt igennem smuk! Og elsker bare Bdr. Prices citronmåne. Tusind tak for opskriften og ha en dejlig uge:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak.
      Kage er godt. Smuk kage er endnu bedre :).
      Og dejlig uge til dig!

      Slet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...