fredag den 15. juni 2012

Choko-kanelsnegle-kage


Nogen gange kalder fredagen bare på lidt lækkert.

Der stod sådan set ikke lækkerier på programmet i dag,
men jeg kom altså til at bage den skønneste sneglekage
+ et par singler, som ikke kunne være i formen.

Og eftersom der var rigeligt,
så rakte det både til hyggeligt venindebesøg,
og til eftermiddagshygge med ungerne :o).



Kagen består af snegle med kanel- og kakaofyld.
Og den er supernem at lave.

........................................................................................................
Opskrift:
1 krans + 3-5 singler

6 spsk lunken vand
50 g gær
3 dl mælk
50 g smeltet smør
8 dl mel
1 tsk salt
3 tsk sukker

Fyld:
50 g blødt smør
2 spsk sukker/farin
2 tsk kanel
2 spsk kakaopulver

Opløs gær i det lunkne vand, og tilsæt herefter de andre ingredienser. Ælt.
Rul dejen ud til et rektangel.
Smør fyldet jævnt på dejen (lad kanten langs den ene langside være fri).
Rul til en "roulade", og tryk let, så pølsen hæfter langs den frie langside.
Skær rouladen i 12 skiver.

Læg 7-9 skiver ned i en springform (som er smurt eller forret).
De må gerne ligge helt op og ned af hinanden,
men skal ikke klemmes sammen.
De hæver nemlig en del.

Sæt singlerne på en bageplade for sig.


Lad dejen hæve i 25-30 minutter (tag evt. en løbetur imens)

Bag begge dele i ovnen v. 220 graders varmluft.
Singlerne skal bage i 12 minutter.
Kagen skal have 20 minutter.

Lad begge dele køle af, og pynt dem som du lyster,
eller nyd dem som de er :-).
.....................................................................................................

♥ maj

10 kommentarer :

  1. Hvor fint med de glansbilleder.... suk!

    : )

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, er det ikke?
      Solbjørg synes det var den fiiiineste kage nogensinde.
      Trond var lidt mere forbeholden. Men han overgav sig da han først smagte den ; o).

      Slet
  2. Maj!!!!!
    Jeg får jo helt lyst til kanelsnegle nu, det harmonerer ikke så godt med mit fortsæt om at spise mindre sukker!!!!!!

    SvarSlet
    Svar
    1. Åh rikke.
      Nævn det ikke!
      Jeg har jo samme plan. Men det er så nemt at blive fristet...
      Denne gang snørede jeg løbeskoene og løb en god tur imens kagen hævede.
      Haha. Så tænkte jeg at det måske kunne opveje det lidt ;).

      Slet
  3. Uhm, de ser lækre ud.
    Jeg kommer helt i bagehumør!
    Kh. Malene

    SvarSlet
  4. Du må også snart have fortjent en eksamens-læsnings-belønningskage :-).
    Kh maj

    SvarSlet
  5. MUMS! Nu bliver jeg helt lækker sulten.
    Et sødt tvist med glansbillederne :)

    Sabrina
    www.brineh.blogspot.dk

    SvarSlet
    Svar
    1. Uhm ja, jeg kan faktisk heller ikke selv tåle at kigge på dem i dag ;) !
      Og jeg kan kun anbefale at man har et STORT lager af glansbilleder. De kan twiste det meste :).
      Kh maj

      Slet
  6. Nøj det ser lækkert ud! Er vild med glansbillederne ovenpå : )

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak for den søde kommentar, Anna :).
      Siden har jeg faktisk haft lyst til at klistre glansbilleder på ALT ;-D!

      Slet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...