Fastelavnsboller - opskrift

På opfordring får I her opskriften på sidste års fastelavnsbolle :-):

............................................................................................
Opskriften giver 9-12 stk (så man kunne jo overveje dobbeltportion...)

Ingredienser

80 gram smør

2 dl vand

En lille tsk sukker og et knips salt

100 gram hvedemel

3 æg

Fyld

2,5 dl piskefløde

150 gram hindbær 

Sukker

Pynt

Flormelis og glasur

Tænd ovnen på 200 grader.

Vand, smør, salt og sukker varmes op til kogepunktet i en gryde. 

Tilsæt melet og rør massen sammen. 

Tag gryden af varmen og rør godt til dejen slipper ske og gryde. Lad dejen afkøle lidt.

Pisk æggene sammen. 

Tilsæt æggemassen lidt ad gangen.

Sørg for at ægget bliver fuldstændig optaget i dejen før du tilsætter mere æggemasse. 

Når dejen er blød uden at være udflydende, sprøjtes den ud på bageplade med sprøjtepose.

Vandbakkelserne bages midt i ovnen i 25-35 minutter.

Ikke noget med at åbne ovnen de første 20 minutter, 

for så risikerer vandbakkelserne at falde sammen!

Når vandbakkelserne er kølet af flækker du dem, 

og fylder dem med hindbærflødeskum.

Du kan enten koge hindbær op med lidt sukker, 

purére dem og vende dem i den piskede flødeskum. 

Eller du kan snyde og blande lidt hindbærsyltetøj i fløden ;-).

Drys med flormelis og servér til alles store begejstring :-).

♥ maj

Lap top Sleeve

Så blev mit nye lap to sleeve færdigt.

Jeg var lidt i tvivl om, 

hvordan jeg skulle lave det,

men jeg endte med at quilte med vat imellem.

Jeg synes, det er blevet godt!

Indvendigt forrede jeg det med neon-koral foer

- samme farve som quilte-syningerne.

Jeg har dækket alle indvendige sømme med skråbånd af foerstoffet,

så det bare er lækkert hele vejen igennem.

♥ maj

Muffins - eller lidt godt til fuglene?

I weekenden besluttede jeg mig for at smide den store bøtte andefedt ud,

som havde stået inde i køleskabet..... ja... længe i hvert fald ;-).

Men så synes jeg alligevel det var et værre spild

(sådan har jeg det jo.. på godt og ondt..).

Og eftersom jeg ikke kan lide fedt

(på dén måde. For jeg kan ellers ret godt lide fedt, må jeg vel indrømme..),

kunne det jo komme fuglene til gode!

Hvilket faktisk havde været meningen fra starten.

Nå men. Jeg havde tænkt,

at jeg skulle lave sådan nogle fine fuglekopper som Marina.

Men jeg nænnede ikke.

Så de må nøjes med at få serveret i de her muffinforme fra Tiger, 

som jeg nu også synes, er ret fine.

Trond og Solbjørg hjalp med at røre fuglefrø og havregryn i,

og fylde formene.

Det var nemt!

Nu er vi spændte på om fuglene kan lide menuen!

♥ maj

På en gråvejrsdag...

... har jeg syet en lille regnsky til en lille pige.

♥ maj

Solbjørg i julekjolen

Mit SD kort har været væk siden juleaften.

Og dermed også alle efterårets billeder.

Børnenes fødselsdage, luciaoptog osv osv.

Oh gru!

Men nu er det lykkeligt genfundet - pheeew.

Og jeg kan endelig vise Solbjørg i julekjolen :-).

Juleaftensdag bød ikke på meget lys.

Solbjørg var ikke i 'stille sig an' humør, og jeg var syg.

Så det blev ikke til stor fotokunst ;-D.

Men sød så hun da ud!

Og hun hyggede sig med mosters knitting looms!

Vi var for resten nødt til at sy en stor dejlig guldsløjfe i sidste time,

fordi hun ombestemte sig og synes at kjolen var grim!

Men sløjfen virkede og alt blev godt igen ;-).

♥ maj

Farveforsøg

Jeg har længe ønsket mig at sy et sleeve eller en taske af en art til min bærbare.

Jeg synes denne, som Line har syet, er så smuk, 

og jeg har ledt og ledt efter det rette stof til den rette pris.

Jeg har ikke fundet det endnu.

Men da jeg den anden dag skulle farve et par ting i vaskemaskinen, 

fik jeg den idé at smide et stykke storblomstret IKEA stof med i tromlen.

Resultatet blev sådan her.

Ja, den blå version altså. Den hvide er originalen.

Er det ikke fint :-)?

♥ Maj

2013 i glimt

Vi har haft et forrygende 2013 herhjemme!

Der har ikke været helt så meget tid til at blogge.

Men jeg skal love for, at der har været meget andet at fylde ind i livet!

Her følger en lille status over året der gik, 

før vi for alvor får taget hul på året 2014:

Januar

Vi lagde hårdt ud med en tur til København, 

som helt slog benene væk under os.

Asbjørn blev tildelt årets Cavlingpris, og det er en begivenhed,

som har præget hele året med spændende oplevelser.

Januar var desværre også måneden, 

hvor jeg fik afslag på min ph.d.-ansøgning.

Det gjorde ondt!

I februar...

...fandt vi tid til familiehygge og traditioner.

Årets fastelavnsfest blev syet, pyntet, bagt og nydt!

I marts...

...fejrede bloggen 1 års fødselsdag, 

og endnu en ph.d.-stilling blev slået op.

I april...

...tog jeg på arbejdsrefugium på Ørslev Kloster for at fordybe mig i stoffet.

En fantastisk tur!

Maj

Mere fødselsdag.

Denne gang min egen :-).

Det skulle selvfølgelig fejres med (mindst) en kage!

I juni...

...var der tid til lidt projekter ved symaskinen.

Blandt andet lidt re-design af et loppefund til Solbjørg:

Juli...

...bragte mig (endnu) et afslag på en ph.d. stilling. Øv!

Men heldigvis også på sol, sommer og dejlige unger.

I august...

...nød jeg lidt tid ved symaskinen med nyt til mig selv, blandt andet.

Mens jeg varmede op til at tage et spring af de større.

I september...

...tog jeg det. Springet!

Jeg startede, efter mange overvejelser, min egen lille restaureringstegnestue.

Det var selvfølgelig med stor spænding og en vis portion nervøsitet.

Men allerede nu har det bragt fantastisk mange opgaver 

og oplevelser med sig, og jeg er spændt på, 

hvordan det kommer til at udvikle sig i det kommende år!

I oktober...

...var det tid til æblehøst og efterårsbagværk.

Den var god i år - æblehøsten!

I november...

...forsøgte jeg i et optimistisk øjeblik, 

at være på forkant med det hele, og lave tidlig julepynt.

At det så aldrig rigtig blev til mere, 

og at det blev julen uden nisser på Egernvej... sådan kan det gå.

December

Ja ja, nisser blev det så ikke til,

men lidt syning lykkedes det mig at få prioriteret ved årets slutning,

efter en heftig måned med fem familiefødelsdage og arbejde fra morgen til aften.

Og så blev det nytår!

I dag skriver vi d. 4. januar 2014,

og jeg er allerede i fuld gang med det! 

Året altså.

Har været til møde om årets første opgave.

Er i gang med at arrangere en lille udstilling, som åbner midt i måneden.

Skal holde foredrag i næste uge.

Osv osv.

Indtil videre lader det ikke til, at jeg skal kede mig i år.

Om jeg får til til at sy, sysle og blogge er jeg mere bekymret for.

Men lad os nu se.

Jeg er ikke sikker på at jeg overhovedet kan lade være :-)!

♥ maj

Godt nytår

Godt nytår til jer alle.

Vi fejrede årets sidste aften hos min søster,

som havde dækket det smukkeste nytårsbord.

Vi havde en dejlig aften.

Alle mand kom i seng ved to-tiden,

og i går var en sløv dag her i huset..

I dag er det så i gang igen!

Alle mand i skole, børnehave og på job.

Jeg har forsøgt at lave en collage af året der gik,

men det er som om 2013 ikke rigtig vil samle sig i ét billede for mig.

Men jeg vil forsøge at samle lidt op her en af dagene.

For det har været et år, som har rykket!

Jeg håber, I alle er kommet godt ind i 2014!

♥ maj