Farvel Svinkløv Badehotel...

Siden jeg var barn, 

har Svinkløv Badehotel dannet bagtæppet for mine somre.

Og efter vi fik Trond og Solbjørg, også for dem.

Ingen sommer er rigtig sommer uden duften af kaprifolier 

og smagen af salt vind,

på vej ned af klitterne mod badehotellet, 

som lå der som et lyseblåt løfte om sommer, tid, ro og valnøddelagkage.

Nu er det sidste stykke valnødde-lagkage blevet spist,

og solen gået ned over Svinkløv Badehotel for sidste gang.

Farvel hotel - du gjorde vores somre dejlige

♥

En tendens..

De seneste mange måneder har der vist sig en tendens.

En tendens til, at der ikke rigtig lander noget indhold her på bloggen.

Der er simpelthen ikke tid til at finde ord til indlæg eller til at redigere billeder.

Det er for tidskrævende og for besværligt.

Men jeg har stadig masser af øjeblikke, jeg har lyst til at dele,

så nu springer jeg ud i det, og giver Instagram et forsøg.

Det er en helt anden måde at dele end på bloggen.

Men nu prøver jeg.

Jeg er helt insta-grøn, så jeg ved ikke helt, hvordan jeg linker til min profil.

Men I kan finde mig under navnet maj_dalsgaard.

Måske via linket her: klik :-)...

Jeg lader bloggen stå åben,

hvis nu tiden og blog-lysten skulle komme tilbage :-).

Tak for nu.

Jeg håber, vi ses på Instagram!

♥ maj

Dit og dat

Det er efterhånden længe siden, 

jeg lovede jer en opdatering på alt det, der sker omkring os her i huset.

Nu kommer den, 

hvis ellers nogen stadig læser med ;-).

Sidst jeg skrev var jeg glad

- eller nærmere lykkelig - 

for at kunne fortælle, at jeg endelig havde fået det ph.d. stipendie, 

jeg har knoklet for i årevis.

Det er intet mindre end fantastisk!

Ph.d. projektet omhandler betydningen og den fremtidige udvikling af vores danske middelalderkirker.

Jeg har jo i mange år arbejdet med kirkerestaurering,

og at få lov til at fordybe mig i det og samtidig uddanne mig som forsker de næste tre år,

føles som et kæmpe privilegium!

Det er ikke kun mig, der har skiftet job herhjemme.

I april forlod Asbjørn sit job på TV2,

og startede i en stilling som undersøgende journalist i EU parlamentet i Bruxelles.

Det er ligeså sindsygt spændende som mit, faktisk.

Så vi er begge temmelig glade :-) !

Det kræver selvfølgelig lidt på familielogistikken,

men sammenlignet med aften- og weekendvagter som nyheds-journalist,

er et job i Bruxelles faktisk ikke specielt udfordrende :-D...!

Billederne i indlægget her, er fra sidste weekend, 

hvor vi alle var på tur for at se byen.

Asbjørn er lige taget af sted til Strasbourg, 

og jeg skal bruge den næste uge på at skrive et ret omfattende paper om noget videnskabsteori,

mens ungerne hygger sig hos bedsteforældre :-).

Derefter glæder vi os til ferie sammen og en uge i Toscana.

♥ maj

Når drømme går i opfyldelse

Så lykkedes det endelig!

Efter syv et halvt års ihærdige forsøg.

 kan jeg i dag kalde mig ph.d. studerende :-).

Jeg er simpelthen så glad!

Nu vil vi drikke champagne og spise store bøffer.

Og så vil jeg snart fortælle lidt mere om, hvad jeg skal fordrive tiden med de næste tre år ;-).

maj

Godt nytår 2015-2016

Det er blevet 2016,

og selvom 2015 var et blog-fattigt år for mig, 

vil jeg gerne dele lidt billeder af årets sidste aften her hos os :-).

Det var en rigtig dejlig aften, som sendte os ind i det nye år på bedste vis.

Her i det helt nye og friske år glæder jeg rigtig meget.

Året vi gik ud af har budt på rigtig mange gode oplevelser. 

Meget arbejde, og masser af udfordringer på den front.

Jeg tror, vi ser frem til endnu flere spændende udfordringer i det nye år,

men jeg håber dog, der vil blive lidt mere familietid, og måske endda også tid til at blogge.

For det savner jeg.

Nu starter jeg i hvert fald året ud med en god stak billeder :-):

Jeg håber, I alle er kommet godt ind i det nye år!

Rigtig godt nytår.

♥ maj

Glædelig jul... og godt nytår!

♥ maj

Årets Æblemost 2015

I weekenden har vi været hos farfar for at få mostet havens æbler.

En tilbagevendende, rigtig hyggelig, tradition.

Vi har ikke haft et optimalt æbleår,

men det havde farfar og bedste Ellen heldigvis,

Så i løbet af de to timer vi mostede,

fik vi produceret omkring 50-60 liter most til fryseren.

SKØNT!

Der er simpelthen ikke noget mere lækkert end sådan et glas friskpresset most.

Der var faktisk rigtig dejlig lunt,

men Solbjørg havde alligevel taget den nye hue på

til at varme ørene ;-).

♥ maj

Halloween

I aften er vi gået all ind på halloween.

Fra at have være lidt i mod,

er jeg blevet omvendt og er nu helt for :-D !

Det har været en festlig og (u)hyggelig aften.

Vejene summede af liv og glade udklædte børn,

og alle steder, hvor børnene bankede på, 

var der slik i vente.

Vi har en regel om, at de kun banker på der,

hvor der er stillet græskar ud.

Så har man en vis indikation af, at dem der er bag døren, er med på spøgen :-).

Symaskinen har stået stille længe.

Ja, faktisk troede jeg, den var gået i stykker...!

Men jeg blev så inspireret, da jeg så Camillas kostumer, 

at jeg var nødt til at overvinde manglen på timer i døgnet, 

og gribe til maskinen.

Den virkede!

Og børnene var glade ;-).

Vi havde også selv pyntet op med skeletter, græskar og balloner,

og havde flere festlige besøgende.

Jeg tror, det er en tradition, der er kommet for at blive her i huset!

♥ maj 

Hue

Det er endelig lykkedes mig at frembringe et eller andet :-D.

Det er omtrent 100 år siden, jeg har lavet noget håndarbejde,

men takket være ferien, har jeg sørme fået strikket en hue!

Huen er til Solbjørg.

Den er strikket i en blød uld/alparca-blanding på pind 7,

og er dermed et ret hurtigt projekt.

To aftener med Mad Men - så var den færdig ;-).

Jeg har foret den med fleece,

for så ved jeg, den er rar at have på.

Toppen har jeg pyntet med en pelskvast så blød så blød.

Dermed var Solbjørg solgt!

Nu glæder jeg mig til,

hun skal ud i vejret og prøve den af :-).

♥ maj

Hjemmelavet müsli

Morgenmad er en ret vigtig ting hjemme hos os!

Vi har hver vores præferencer

Trond er 100% loyal overfor sine havregryn,

som han har spist hver eneste morgen siden før han kunne gå.

Asbjørn spiser hjemmebagt knækbrød.

Solbjørg og jeg ved aldrig helt hvad vi har lyst til, før vi sidder ved bordet.

Og så kan det spænde mellem alt fra skyr til aftensmadsrester :-).

En ting jeg selv er glad for i perioder

, er skyr med müsli og friske bær.

Jeg er blevet træt af købemüsli, så jeg er begyndt at lave den selv.

Blandt andet denne blanding, som jeg tror, jeg vil lave en portion af i morgen, 

så jeg har til resten af ferien :-):

OPSKRIFT

Ca 400 g müsli

50 g mandler

50 g hasselnødder

50 g valnødder

20 g chiafrø

150 g havregryn

30 g havreklid

50 g tørrede tranebær

2 spsk frysetørrede bær

Evt lidt vanillepulver

Alle nødder hakkes groft og ristes på en tør pande.

Tilsæt havregryn, havreklid og chiafrø og rist det med under 'omrøring'.

Når havregrynene har fået lidt farve tager du müsli'en af og lader den køle.

Nå müslien er kølet af tilsætter du finthakkede tranebær og frysetørrede bær. 

♥ maj

Skrænten 2015

Vi har været på Skrænten i dag,

og det har bare været så dejligt!

Det var egentlig en arbejdsdag,

men der var heldigvis også tid til klatring,

kaffe, bål, snobrød og et hvil i solen.

Vi trak alt hvad vi kunne ud af dagen, 

og kørte først hjem efter farmors vildtgryde var indtaget,

og solen var gået ned.

Tak for i år, Skrænten!

♥ maj